Súp đậu đen ướp lạnh

Súp đậu đen được chế biến cẩn thận từ đậu đen luộc, hạt thông và đậu phộng.
Đây là một món ăn lành mạnh có thể thay thế cho bữa sáng và là một lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè.
Thỉnh thoảng có thể trộn thêm trái cây với nước đậu đen và dùng như là một loại nước giải khát.
Bảo quản trong tủ lạnh và thưởng thức khi cần. (Vì nó khá đặc nên có thể thêm một ít nước hoặc đá trước khi ăn.)

1. Cho mì vào nước sôi và nấu khoảng 8 đến 9 phút.
2. Lấy mì đã luộc ra và xả lại 2-3 lần trong nước lạnh hoặc nước đá.
3. Xả bớt nước trong mì và chuyển mì vào tô.
4. Thêm nước vào súp đậu nành kèm theo để phù hợp với khẩu vị của bạn, điều chỉnh độ đặc rồi rưới lên mì.
5. Nêm muối và đường cho vừa ăn.
** Bạn cũng có thể thêm dưa chuột, hạt vừng, v.v.

[Cách luộc mì ngon]

Đun sôi nước - Cho mì vào - Đun sôi khoảng 3 phút rồi cho nước lạnh vào -

Luộc mì lại trong 3 phút rồi đổ vào nước lạnh.

Đun sôi lại khoảng 2 đến 3 phút thì vớt mì ra và rửa bằng nước lạnh hoặc nước đá.