jjimdak (Gà om đậu nành truyền thống)

jjimdak (Gà om đậu nành truyền thống)

Jjmdak Andong là một loại của món jjim đến từ Hàn Quốc, được bắt nguồn từ thành phố Andong, tỉnh Gyeongsangbuk-do. Món ăn này được nấu với gà cùng đa dạng loại rau củ được tẩm ướp trong sốt đậu nành. Tên món ăn có thể được dịch là "gà hầm Andong".

[phương thức nấu đơn giản]

1. Đặt hết các nguyên liệu một cách cẩn thận (trừ hành và miến) vào chảo lớn (Điều chỉnh độ cay với ớt serrano)

2. Thêm vào 500ml nước và đun sôi ở nhiệt độ cao vừa phải trong khoảng 10-15 phút. 

3. Khi nước dùng đã rút xuống còn khoảng 80%, thêm hành và miến vào rồi đun sôi trên nhiệt độ vừa trong khoảng 5-7 phút.

4. Khi khoai tây chín, bạn có thể rắc một ít hạt mè và dầu mè lên món ăn theo ý thích trước khi sử dụng.

Đây là cách nó được vận chuyển.

Xin vui lòng xem các bức ảnh dưới đây.

Sản phẩm bạn nhìn thấy có thể khác với hình ảnh thực tế.