Tteok-galbi - Sườn chả băm viên (Món chả hoàng gia)

Tteok-galbi - Sườn chả băm viên (Món chả hoàng gia)

Bắt nguồn từ một món ăn cao cấp được phục vụ cho giới hoàng gia, món ăn này được đặt tên như vậy vì hình dáng của chả gợi nhớ đến bánh gạo ""teok"". Món sườn chả được tạo nên với mục đích giúp hoàng đế có thể ăn sườn mà không cần làm bẩn tay của mình.

[Cách chế biến]

- Bắt đầu bằng việc rã đông tteokgalbi trước trong tủ lạnh.
- Thêm một muỗng canh dầu ăn vào chảo, sau đó cẩn thận mở bao bì của tteolgalbi đã được rã đông và đặt vào chảo.
- Nướng tteolgalbi trên lửa nhỏ vừa trong khoảng 2-3 phút, lật thường xuyên để tránh việc cháy bề mặt cho đến khi thịt co lại.
- Thêm khoảng 2 muỗng nước vào chảo, đậy nắp và hấp trong khoảng 3 phút trên lửa nhỏ.
- Nấu cho đến khi nhiệt độ trong chảo đạt ít nhất 165°F (74°C).

Đây là cách nó được vận chuyển.

Xin vui lòng xem các bức ảnh dưới đây.

Sản phẩm bạn nhìn thấy có thể khác với hình ảnh thực tế.